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第342章 复制厨者!(6/7)
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方面是为交流会做准备,另一方面也希望从华夏美食当中寻找新的烹饪灵感。
    “在华夏这段时间,有没有什么感悟?”川岛凡野微笑问道。
    “从技巧上来看,华夏拥有世界最顶级的厨师,但论艺术性,他们欠缺了很多,与他们的整体素质或许有关。”北冈惠尖锐地说道。
    川岛凡野微微颔首,“在华夏,厨师学习厨艺的时间比较早,有专业的厨师学校系统培训,像是经过生产流水线制造出来的同一款产品,缺少创造性。”
    北冈惠却强调道:“尽管如此,因为基数大,还是有一群人脱颖而出。华夏的厨师有严格的等级划分,特级厨师的实力一般都特别强,不仅根底扎实,而且还有两三个独门绝活。”
    川岛凡野欣然道:“那你最近应该学到了不少绝活吧?”
    北冈惠颔首道:“华夏美食最大的秘密在于熬制高汤,以高汤作为底。给我足够的时间,我能够完美复制他们的杀手锏。”
    川岛凡野感慨道:“流川前辈果然没有说错,你完美地传承了他的技艺。不过,你不打算去几个主要对手的门店提前做点准备吗?”
    北冈惠摇头道:“他们还不值得我这么做。”
    傲慢,让人不觉得生厌。
    川岛凡野知道她的实力有多么突出。
    流川钢介花费近十年才找到北冈惠这个厨道天才。
    又花费了十年的时间,将厨艺倾囊相授。
    流川钢介在岛国烹饪界,还有一个代号,名叫

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