鹅肝和牛肉在中餐的制作方法不一样。
    牛肉作为比较常见的食材，被研制出了各种各样的方法。而鹅肝在中餐的烹制方法，跟西餐借鉴得比较多，基本是保留鹅肝原汁原味。
    既然是原汁原味，所以只要食材相同，味道基本上差不多。
    试想评委吃第一口鹅肝，觉得味道很不错，第二口鹅肝，觉得还成，但第三口第四口，那种期待感和惊喜感肯定是在不断降低削弱的。”
    沐晓哈哈大笑，“仔细一想，乔智真的好奸诈啊！”
    徐鹤翔点头认同，“美食原本就需要融入一些小聪明。现在顾客不仅挑味道，而且还挑创意。”
    沐晓好奇道：“乔智这道菜的创意是什么？”
    徐鹤翔摸着下巴，沉吟道：“不出意外跟《红楼梦》有关！”
    沐晓眼睛一眨，嘀咕道：“我文学素养不算高，但对《红楼梦》研究很多，原文读过很多遍。”
    徐鹤翔笑道：“你当初不是靠新《红楼梦》里面的角色出道吗？”
    沐晓错愕：“没想到徐老师竟然记得这个！”
    饰演新《红楼梦》不知不觉已经有多年，当初被抨击得一无是处，但仔细看看当年一起工作的那些人多半都已经成为演艺圈的中流砥柱了。
    徐鹤翔见沐晓陷入沉思，轻声道：“《红楼梦》第四十一回，刘姥姥进了大观园，贾母让凤姐儿给刘姥姥做了一道菜。这道菜让刘姥姥摇头吐舌。”
    沐晓摸着下巴，好奇道：“难道是茄鲞（

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