今天熬制的是清鸡汤，看起来像是白开水，但材料非常丰富。
    三年以上的老母鸡、老鸭，肥瘦适中的蹄髈，两年以上的金华火腿……
    至于火候，要慢火煨煮，数小时之后，将鸡肉泥用冷水调成粥状，倒入清汤飞速搅拌，再慢火煮一个小时。
    有些餐厅会提前熬制，冰冻起来使用，但这种隔夜的高汤，香气自然没有新鲜的足。
    嗅着香气四溢的鲜香，周冲只觉得口水分泌旺盛，饥饿感充斥着大脑。
    虽然他不喜欢乔智，但他的厨艺让自己佩服得五体投地。
    在乔智的影响下，周冲开始投入到摘菜的工作中。
    他突然有种想法，自己会不会有一天，跟乔智一样，能够轻描淡写，便能烹饪出让人赞不绝口的美味？
    周冲被自己这个可怕的想法吓坏了！
    他是个富二代，怎么甘心去当一个厨子？
    因为客人实在太多，所以比昨天更快打烊。
    倒不是食材不够，而是高汤用完了。
    无汤打烊是烹饪界一条不成文，但所有厨师都信守的行规，讲究的是对菜品自然美味的保持。
    无汤不烹是对食客味觉的负责，也是对自己菜品质量的承诺。
    乔智整理好后厨，伸了个懒腰。
    天气晴朗，阳光明媚。
    丁婵欢快地报出今天的营业额，比昨天又有突破，大家都特别高兴，乔智爽快地给员工继续发了红包。
    似乎一切

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