了花椒粉、面粉、淀粉、料酒、蒜泥、盐, 充分腌制调味之后直接大火炸酥，出锅。

    锅里还有不少油，邵清仪又趁热炸了花生米和青豆粒。这些都是不错的下酒菜。

    之后则是咸蛋南瓜，水弯村出产的是红皮的长南瓜，虽然大了点，不过淀粉含量很足，用来做咸蛋南瓜正合适。

    南瓜切片，放油锅炸得外酥里嫩之后，捞出沥油，再另起一锅，翻炒已经碾碎的咸蛋黄，再倒入炸好的南瓜片，让每一片南瓜都挂上沙软咸酥的咸蛋黄之后，就可以直接出锅了。

    这道菜同样也可以冷着吃，所以邵清仪直接装了盘。

    接下来是蒸菜。

    豆腐切块，中间挖个槽，把切碎的腊肠塞在豆腐槽中，摆盘，再往豆腐边缘倒少许酱油调味，加枸杞点缀，豆腐蒸肉，简单又美味。

    再是腊肠蒸蛋，把腊肠切成片状，摆盘，然后往腊肠上打三个鸡蛋，就完成了。

    剩余的腊肠铺在生米上，煮完就是香喷喷的腊肠饭了！

    之前蒸的火腿取出，倒了汤汁，放冰糖、清水，与另外两道蒸菜一起蒸煮。

    空出来的一口锅则是准备用来做炒菜。

    炒的都是些时蔬，放几块腊肉或腊肠带点荤腥，很快，一桌子菜就被邵清仪安排得妥妥当当。

    上回王召送来的酒还未拆封，这会儿刚好可以用上。

    王召一看邵清仪要拆酒缸，立马自告奋勇来帮忙。

    事实证明，

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