成，他们中有的人开始清理剩余的食材。

    有用不了的虾仁、已经煮好却只取了几粒来配色的玉米、大把卖相不好看的香菇、还有剩下的洋葱碎和红姜丝……那些开始的时抢回来，最后却都剩下了的食材与辅料，都被直接倒进了厨余垃圾箱里。

    “等一下！这些可以给我么？”于小荣甩着酸疼的手腕，上前拦住了正要将食材倒掉的厨师助理们。

    “你……全都要么？”

    于小荣点了点头，然后从自己的料理台上抱过来了一个最大的料理盆。

    “太浪费了，都是很好的食材呢，我正好用的上！”

    比赛时间还剩下不到五十分钟，于小荣才终于准备好了他所有的食材。

    除了他自己切好的章鱼丁，其他都是从各家回收过来的各种辅料，堆满了料理台，也没人知道他想干什么。

    他取了一个最大号的平底煎锅，然后选择了同样是最大号的意式肉丸模具。

    取低粉500g，泡打粉1勺、盐20g、山药剁成泥状……于小荣将这些一股脑倒入800ml热水中，搅拌均匀，做成了奶白的面糊。

    将火开到最大，于小荣把八孔模具直接放到了煎锅上，等到不锈钢模具被煎锅彻底坐热，便将整块的黄油锉子一样地在肉丸模具上横扫了一遍。

    黄油遇热即化，足有小拳头那么大的肉丸孔里便承足了油底。

    “不、不会吧？”

    “开什么玩笑啊？”


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