只问道：“铅山本地可有种植番椒？”
    彭正祥回答：“番椒多从浙江运来，近几年本地也种，但种得不是很多。”
    关于辣椒的简单文字记载，最早出现在万历十九年。
    而辣椒的详细文字描述，包括开什么颜色的花，最早出现在天启元年。
    也就是说，至少在三十多年前，辣椒就已经传入大明。而且，真正的传入时间，肯定还要早许多，三十年前被文人首次记录而已。
    辣椒的早期传播路线有两条，一条起自浙江，一条起自辽东。
    铅山县紧挨着浙江，远比湖广、四川、贵州接触辣椒的时间更早。
    “把香佐料都拿出来。”赵瀚说道。
    “啊？”彭正祥没听明白。
    赵瀚问道：“你是讨论自己捞了多少钱，还是想跟我切磋一下厨艺？”
    彭正祥立即大呼：“把香佐料都拿来！”
    厨房里顿时鸡飞狗跳，一个个又害怕又好奇。
    赵瀚抓起片香叶闻了闻，笑着说：“这玩意儿原产地中海，大明居然也有，价钱很贵吗？”
    彭正祥小心翼翼回答：“以前很贵，这些年不那么贵了，许多地方都有栽种香桂树。”
    赵瀚指着一盅干辣椒，命令道：“舂碎！”
    彭正祥连忙吩咐徒弟：“舂碎。”
    赵瀚瞪其一眼：“若不想学，你便出去吧。”
    彭正祥愣了愣，他已五十多岁，真没想过再学厨艺，也不相信赵瀚有什么厨艺。

本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>