鸡肝很好吃，还有鸡心鸡肺部。
    青禾很讨厌鸡屁股的味道，所以屁股是一定要割掉的。
    “先过一遍开水，去掉杂质。”青禾把鸡放进锅里，汆烫了一遍，再捞出来。
    切点生姜，放点醋，再重新加水盖上锅盖，用大火烧开，再用小火慢慢熬煮。
    “姐，今年咱们也种些生姜，就不用去买了。”
    “听你的。”沈青柳笑容柔美，“不过还剩下两只母鸡，就别杀了，留着生蛋，姐这身体也不是一下子就能补好的，再说咱家盘这炕是真好，睡觉前烧一遍，整个晚上都是暖的，以后冬天，我再也不怕冷了。”
    “鸡吃完了再买，隔几天再杀，光有炕也不成，还得准备衣裳，哎呀，说起来，我又想种棉花了，可惜咱家实在腾不出空地来了。”他们家现在有稳定的收入来源，她心里很安定，口气也大了许多。
    “你也别贪心，棉花咱们去买就是，听说不好种，别回头没收成还搭上空地，不过你要种那些么红薯干嘛？咱家吃不完，卖的话，行情也不太好，难道都留着喂猪吗？”青柳站在灶台前，用玉白的手，揉着面团。
    “当然不是，我自有用处，下半年，咱们家就能在镇上盘个小铺子，做点小吃买卖，到时让二哥去张罗，他嘴皮子快，看顾生意再好不过。”青禾把自己的打算跟她说了。