待羊肉的表面全部酥脆发黄，楚君临将其放在了风干机上。
    这一系列的做法，完全是魏涛没有见过的，简直是闻所未闻。
    五花肉烤好了，楚君临将其拿出，放入蒸箱，这些都做完后，楚君临才舒展了一下身体。
    “师傅，喝水。”
    “有心了，刚刚的这些步骤你都记住了吧。”
    “我都记下来了，师傅放心。”
    “那一锅汤熬了两个小时后，将那个牛筋扔下去，记好。”
    最后一个是鸡，楚君临将鸡拿出，用刀背将鸡拍晕，“魏涛，这一下给我看仔细了，如何保留鸡肉的香味，要从杀鸡开始。”
    魏涛全神贯注地盯着楚君临手中的鸡，不敢眨眼，生怕错过了什么。
    楚君临拿出一个小刀，慢慢地割开鸡的毛皮，这个过程，完全避开了鸡的血管组织，一点鸡血都没有出现。
    经过一阵切割，楚君临将整个鸡的血管全部拔出，但是一滴血都没有流出来。
    魏涛呆住了，这是什么操作，杀鸡不见血？开什么玩笑。
    “不让鸡血沾染一点鸡肉，这就是秘诀，这个可能需要你长时间的练习了，你看，我将鸡的血管全部切掉，这个肉自然就散开了，变为了一些肉丝，这就保留了鸡的原汁原味，又去除了鸡腥味和血液味，不需要多余的处理。”
    魏涛心里苦笑，师傅啊，你这个技术就算是让我学，我也学不来啊，你这不是难为人嘛。
    似乎看穿了魏涛所想，

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