海棠书屋 > 打卡:从三流主播到顶尖食神

199.打卡【兴记雅苑】(5/11)
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没有一丝的腥味,因为加入料酒,反而能吃出淡淡的酒味。”
    “白醋让原本的肉腥完全消失,同时让肉多了一种清爽的感觉十分的清新。搭配浓郁辛辣的沙姜,十分出色。”
    “满分如果是100分的话,这份沙姜白云猪手最少都有85分,相当不错。”
    话音落下,李潇又夹起一块白云猪手,不过这次他就沾上了大量的沙姜汁以及许多的沙姜碎。
    薄薄的猪手片像一块面皮一样,包裹着这些沙姜碎。
    这次更加浓重辛辣的沙姜味充斥着鼻腔,淡淡的酸味让猪手中的油脂一点都不腻,很清爽清新。
    “哇塞,感觉好像相当不错的样子?”
    “我从来都不喜欢吃猪皮,但是看到这个状态的猪皮,却让我有些心动了。”
    “嘶,你们看它中间那层肥肉满满的胶原蛋白却一点都不油腻”
    “猪手爱好者,没想到猪手居然还能这么做。”
    .....
    第2道菜很快就上来了。
    “【蜜汁叉烧】,我们这边的蜜汁叉烧都是现烤的,里面的肉汁可能会有些烫,要小心哦。”
    这边的上菜速度,是非常粤式的上菜速度。
    不像是普通的一些高级料理店一样,要等你吃完上一个菜才把后面一个菜送上来。
    因为在广东地区,饭局没有结束之前,大部分人是不会夹光碟子里面的菜品,所以要按照高级料理店,一个个上,根本就不现实。
    按照

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