，纷纷表示怀疑人生。
    “等等，这是猪手？？？”
    “这不是猪肉片吗？”
    “问一句，什么是猪手？”
    “拜托，猪手就是猪的手啊！！”
    “楼上的解释不太正确，猪的前蹄是手，猪的后蹄是脚，这样解释能听明白吗？”
    “索达斯捏！”
    “明白，明白。”
    “原来如此。”
    “但是，回归正题，为什么这个猪手一点不像是猪手？”
    “我觉得像五花肉！和猪手完全没有一点联系。”
    “这猪手怎么一片一片的，而且没有骨头？？”
    李潇看到直播间的问题，连忙解释
    “没错，猪手就是猪的前蹄，之所以选用猪手，是因为猪手的肉质更加紧实，肥肉更加少也更均匀。”
    “至于有人说为什么没有骨头，是因为在制作之前厨师就已经把猪手里面的骨头完全剔除出来，只剩下他的肉和皮，所以你们是看不到他的骨头。”
    “去了骨的猪手确实和五花肉有点像，但是它的肉质和五花肉却完全不一样。”
    “【白云猪手】的具体做法是把五花肉去骨后卷起来，用一根筷子固定形状，然后用草绳将卷起的五花肉和筷子一起包好。”
    “在锅中放入清水和猪手，等清水沸腾，在清水里面加入红葱头，沙姜，料酒还有白醋，沸腾后，猪手会产生浮沫，把捞起浮沫后盖上锅盖煮40分钟。”
    “40分钟后

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