187.粉色的中华白海豚(求月票,求推荐票)(2/11)
,原本还开心地跳着舞的蓝点马鲛就被分了尸。
它的脑袋被切了下来,放到一边,估计会成为今天煮汤的原料。
虽然蓝点马鲛的鱼肉本身很咸,但煲起汤来味道确实相当不错,只需要加上一两块豆腐就能炖,煮出一锅奶白的鱼汤,如果鱼头足够大,鱼汤里甚至不需要加入食盐调味。
剩下的部分表弟没有全部处理,而是把靠近鱼头的那一节鱼肉切了出来。
这一小节鱼肉大概只有整条鱼的五分之一那么长,毕竟李潇刚才已经说了,让他们两个别吃那么多的刺身。
表弟也表现得十分乖巧,毕竟在他的眼里,李潇可是一条金大腿,金大腿说的话,他可不敢不听。
把内脏去掉,切开蓝点马鲛的外皮,粉红色的鱼肉就出现在观众的眼前。
“等等,刚才有没有人见到这位表弟给鱼放血?”
“我表示没有见到。”
“没有放血,可能是忘记了?”
“不放血不会很腥吗?”
李潇看到弹幕开口解释
“刺身的做法有两种,一种是放血,一种是不放血。”
“要解答这个问题,先要搞清楚为什么刺身的鱼要放血。”
“原因很简单,因为随着鱼死亡后,血液里面的微生物是最先开始腐烂的。”
“所以,如果你的鱼是活的,而且你刀法足够快,那么不放血也是可以的。”
说话间表弟手上的刀就刷刷地落在鱼肉上面,蓝点马鲛粉
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