最后一道菜也跟着上来了。
    【龙井炖奶】
    小小一碗炖奶，也做得十分精致。
    炖奶上面是一层薄薄的金色焦糖，焦糖层上面则是放了两颗用以装饰的蓝莓，以及一小片用来点翠的薄荷叶。
    李潇把【龙井炖奶】拉到自己面前，手指触碰到炖奶的碗，冰冷的感觉传来，这个炖奶居然是冷的？
    他挑了挑眉，这可是大冬天？
    或许这里的【龙井炖奶】就是冷的？
    但是讲道理，这还是应该询问一下自己能不能吃冷的，才对吧？
    不过他也没有多说什么，摄像机给了这碗【龙井炖奶】几个特写
    “【龙井炖奶】。顾名思义，是用龙井和牛奶来炖的蛋。”
    “具体做法是龙井用热水冲泡，等龙井茶微凉了，再倒入牛奶中。”
    “接着把已经搅拌好的蛋清混入上面的混合液中，加入白砂糖搅匀”
    “找一个细密的筛子，把混合液过筛两遍，让液体变得细腻”
    “盖上保鲜膜，放入已经开了的蒸锅，大火10-13分钟就可以了。”
    李潇略微停顿了一下，才继续说道
    “上面的就是家庭简易版【龙井炖奶】的方法。”
    “他们这里呢，还在炖奶的表面撒了一层细砂糖，然后用火枪把细砂糖烧成焦糖了。”
    “不过这个操作有一定危险性，不建议大家这么去做。”
    “好了，介绍完了，我现在给大家尝一口这

本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>