果，小火熬一下，等锅里的酒液蒸发，就可以出锅了。
    秃黄油的量还算可观，装了2个小碗，小碗的大小大概就和平时小半碗饭那么多。
    随后小姐姐又端了一碗漂浮着几颗葱花的清汤，这是用来拌面用的。
    大部分店铺会用蟹壳，虾皮，龙骨，鸡骨熬制。
    在拌面的时候加上几勺清汤，入口就不会那么干，而且味道会更加鲜甜，蟹黄蟹肉的味道也可以更好地融入面里面。
    最后上桌的是配料和调料，一小份葱花，一小份姜末，一小份金银蒜。
    装金银蒜的碟子稍大，因为分量也比较多，碟子内一边装的是银蒜，也就是生蒜，一边则装着金蒜，也就是炸至金黄的蒜末。
    调料则有两种，一种是蟹醋，一种是酱油。
    上完整套蟹黄面，穿着素色旗袍的小姐姐微微躬身，介绍到
    “客人你好，你的蟹黄面上齐了。”
    “这份套餐里面，面食，清汤，葱花，姜末，蒜末，都是可以添加的，如果你有需要，请按下我们的呼叫器，我们会立刻给你送过来。”
    “另外客人你的大闸蟹也准备出锅了，和大闸蟹一起的还有我们配送的姜茶，大闸蟹比较寒凉，喝点温热的姜茶，可以驱寒保暖。”
    “大闸蟹和姜茶，大概还有5分钟的时间，请你耐心等待。”
    李潇客气点头
    “非常感谢。”
    面上完了，系统的提示也如约而至。
    “叮咚，打

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