么乐观。
“近日新菜迭出,无论新老客人均要尝鲜,收成上涨是必然的,但如若不抓住机会,等这股子新鲜劲一过,营收也会回落,若是把握不好,甚至会不如从前。”
张百龄看他说的严肃,便也收起了喜出望外的神色,听他慢慢分析。
“我倒是有一些想法,你且听我说。首先便是店面需要扩张,归云居二楼现下还空着,得赶紧收拾出来,以待后用;其次,店里伙计颇为疲累,增加人手倒是不必,但月钱可涨一涨----这样吧,今日便先支一吊钱,现下便发给大家。最后,我在原料供应上,有一些动作,正好借着这几天生意爆满,要给他们好好画一张大饼……”
此后几日,楚天舒仍是由张小和带着到处游逛,把同一套说辞在肉铺、菜蔬铺乃至油盐铺里又说了好几遍,到后来连张小和也明白了他的用意。
“天舒哥,你是想用行当里其他铺子的出价,逼他们降价吧?”
“是,也不是。我们这一出啊,他们几家店,看不懂的是少数,能看懂的是多数。但这看懂的多数里,愿意与我们谈的却又是少数了,归云居此前弱势惯了,他们的心里那杆秤还没有平过来。我其实也并不在意他们愿不愿意谈,最多便是改换了渠道,从别处采购。几百家店,他们不卖,自然有人会卖,只不过要多费心心思时间罢了。”
张小和若有所思的沉默了一会儿,又问道:
“阿爷爷知道成本太高,为何之前不改呢?”
“这就是商品经济
本章还未完,请点击下一页继续阅读>>>