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    蓝启明差不多倒入了十几桶，每一桶就两条，个头有点大，另外蓝启明再到隔壁村的鱼塘大量购买塘鱼，有塘鲺，草鱼、鲢鱼、鳙鱼、罗非鱼，统统倒进去。
    钓场本身就需要大杂烩才有意思。
    而总鳍鱼蓝启明一天准备只投入几十条，依旧是采用物以稀为贵的手段吸引钓友。
    农家乐的工程，村里包给陈春明，村长的弟弟。
    没有搞起来前，陈春强根据蓝启明的要求，在县城里请了两位烧鱼师傅，锡纸包鱼，酸菜鱼，清蒸，爆炒，他们都会。
    蓝启明搞了十条总鳍鱼给他们练手。
    两人看着没有见过的鱼有点棘手啊，因为骨头难以下手，但还是一步一步来，首先尝试，拍晕，愣是没有五六下拍不晕，鱼都掉落地上，很尴尬。
    折腾了很久。
    总算弄成了简单的一道清炖鱼！
    主要食材有不知名的鱼总鳍鱼、葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油，为了使汤更有营养，在炖鱼时，两位师傅加上几朵香菇和几颗红枣。
    “汤汁浓白，肉质鲜嫩，看起来好好吃。”
    “我尝尝。”
    陈春强迫不及待拿勺子尝了一下，眉目瞪圆：“嗯好吃，这鱼肉好滑溜。”
    “村长，我也来尝尝。”
    “我去，启明，这是什么鱼，比鲤鱼好吃太多了。”
    两位师傅也尝了一下，美味可口：“鱼肉由肌纤维较细的单个肌群组成，

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