第一百一十八章 吃牛胃还能有这么多花样?(4/5)
物全都存在里面。”
李启益指着一盘看起来比毛肚要肥嫩很多,也比黑乎乎的毛肚要好看很多,但是分量少了一大截的肉说道。
“我要尝尝。”
对于自己辛勤劳动的成果,刘若依还是很有兴趣试一试的。
“这个吃起来好有嚼劲啊,而且感觉整张嘴都被塞满了似的,肉也太多了吧。”
金钱肚刚一入嘴,刘若依就深深地爱上了它。
比毛肚要肥厚的肉,跟牛肉全然不同的细腻口感,都让刘若依觉得这就是她想要的无上美味。
“我还以为剩下的食材就毛肚最好吃呢,没想到这金钱肚一点都不差啊。”刘若依咂咂嘴说道。
“不是才说了两个胃吗,还剩下的两个胃叫什么啊?”米卡也涮着金钱肚问道。
边吃美食还能边长知识,这感觉真的很不错。
“还有一个胃叫瓣胃,也叫牛百叶,主要功能是阻留食物中的粗糙部分继续加以磨碎。”
“它的瓣胃成叶片状交叠在一起,就能很方便的将食物磨碎。”
李启益指着另一盘分量比金钱肚多一些的白花花看起来跟毛肚长得很像的肉说道。
“这不就是千层肚吗,我认识啊。”
刘若依认出了牛百叶,兴奋地夹了一块往嘴里塞。
“咯咯,就是这个味道,用这个汤底煮出来的千层肚味道真奇特。”
吃进嘴里之后,一点都不输于毛肚的脆嫩滋味让刘若依非常满意。
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