母亲洗菜切菜。
罗女士对女儿的积极帮忙很满意,她买了那么多菜,自己一个人可处理不来。
特别是虾,就算她已经老几十岁还是不敢碰,于是立即使唤闺女去处理买回来的活虾。
因为从小就给怕虾的罗女士打下手,白青青这小姑娘板着一张小脸,毫不犹豫地抓住一只活蹦乱跳的虾子。
洗干净,剪掉长须。
用刀开背,去掉虾线,再摘掉虾头。
等虾们处理好,就是罗女士的主场了。
白青青赶忙把案板让了出来。
出去加上路子,摆好碗筷。
留在厨房的罗女士拿出早就解冻好的牛羊肉,一顿行云流水。
几块新鲜的肉立刻切成一片片薄如蝉翼的肉片。
罗女士认真地把肉片们卷成一朵朵肉花,整了个精致的摆盘。甚至插上两片香菜叶作为装饰。
至于猪肉就没那么好的待遇了,罗女士把它们有的切成肉块,有的碎成肉末。
成肉块的裹上了鸡蛋液和淀粉,是要炸成酥肉的。
切成肉末的也加入了淀粉勾芡,并且拌入了胡椒粉鸡精和盐,团成一个个小圆子。
这些也是要炸的。放凉后会特别酥脆,罗女士知道白氏兄妹从小就爱吃。
等这边准备工作都做的差不多了,出去接人的白遥也回来了。
今天过来的孩子还挺多。
白遥这边的韩岂君和文芊当然不可能不来。
白青青的
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