至于开膛清理内脏啥的，这个还真不用。
    因为到这个时候，蛤蟆早就不进食，所以肚子里面非常干净，用当地老百姓的话来说，这叫“辟谷”。
    不光是蛤蟆，就是冬天和刚开春的时候，捕捉到的鱼类，也都不用开膛。
    加工哈士蟆，清蒸的话，总会有淡淡的土腥气，所以最好的办法就是酱炖。
    刘青山往锅里倒了半勺子豆油，又舀了半勺子荤油，揪了两个红辣椒扔进去，再加一勺大酱，把酱香味炸出来，再放进蛤蟆，添水小火慢炖即可。
    等中午放学的时候，小老四进屋就吵吵好香：“哥，你做啥好吃的啦？”
    “去，把爷爷奶奶叫来一起吃饭。”
    刘青山扒拉一下她的朝天辫，小家伙就乐颠颠跑了，等回来的时候，除了爷爷奶奶之外，当然还有杨红缨。
    这个都不用刘青山吩咐，小老四和山杏，对杨老师可好了。
    刘青山还炒了一个土豆片大辣椒，一大家子就挤在大炕桌周围，开吃。
    “这是青蛙？”
    杨红缨瞧着盘子里黑乎乎、而且还伸腿拉胯的蛤蟆，真不敢下筷儿。
    “不是青蛙，是蛤蟆。”
    刘青山还没开吃呢，所以就用筷子在盘子里翻找两下，往大姐碗里夹一只，还有老妈和爷爷奶奶，包括杨红缨碗里，都夹了一只。
    他可不是随便夹的，挑选的都是母的，肚子里带着黑籽，黑籽上还裹着蛤蟆油。
    “那还不是一

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