,口感软糯,一口下去,唇齿留香。
“这搭配妙哉!实在妙哉!”
糯米本就不易消化,有了眼前这些荷叶糯米鸡,虽不至于令每一个人吃到饱,却也不会让人饿肚子了。
不过九爷很快又注意到了另一边一盆颜色金黄,其间搭配着各色蔬菜的炒饭,这是炒饭吗?怎么色泽如黄金一般?
“只是普通的蛋炒饭。”凌楚青解释着,她只不过让鸡蛋都融入到了每一粒米中,所以才色泽金黄,煞是好看,再与一些边角的菜蔬搭配翻炒,不但好吃,还有营养,最主要一点,能吃饱。
凌楚青还用米饭油炸成香脆的锅巴,再撒上特制的调料,如此既是一个零嘴,同时又是一道下酒菜。
剩下的鸡,凌楚青焖熟后,将鸡肉与鸡骨头分开,肉她以制作口水鸡的方法,调制成即便不能吃辣的人,也能接受的程度。
而所有的鸡骨头便全部丢入瓦罐中,煨成今晚本就在菜单上的鸡汤。
猪肉凌楚青也保留了九爷原本想做的红烧肉,只取了一部分加入一些面粉,还有能找到的一些菜蔬剁碎,合在一起炸成了丸子,最终做了一道改良版的红烧狮子头。
米饭被充分利用了,面粉自然能做的东西更多。
虽已经有月饼,但凌楚青也没想到这人来得如此的多,便又做了几样点心。
有咸口的饼类,也有甜口的酥与糕。
除此之外,便是那春卷与煎饺凌楚青也准备了不少。
这些东西能当主食,
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