刀插入的那一刻开始，空气凝滞，一双双大小眼睛不可思议地圆睁着，个个大张着嘴巴，安静的只听到热血击打在铝盆里的声音。太诡异了，原来猪是可以这样杀的，猪儿从头到尾都没有发出那种大家见惯了的声嘶力竭的吼叫，挣扎。也没有如大家所愿，在被杨红军扎了一刀后，起身便跑，脖子下挂着杀猪刀，一路横冲直撞，一路鲜血喷涌……
    从杨红军手中的刀柄戳中猪背那一刻开始计算，到猪儿挺直了再无动静，不到五分钟的时间。五分钟时间里，杨红军的表现一直是不慌不忙，熟练的、简单的就像是捏死一只臭虫。
    大锅里的水再烧就开了，热气沸腾，杨红军双手一较劲儿，将死猪从高台翻到了平车上，轻松地跳下高台，推车到大锅边上，一抬车辕，猪身便滑到了水里。
    锅里的水泼洒出来，围的大锅边上的那些人都无声地向后跳动，闪避。
    这时候，不抽烟的杨红军走到窗台上把师傅留下来的香山抽出来一支点上，水里的猪要在高温下泡一会，这需要几分钟的时间，总不能傻傻地站在那里，像一只大猩猩一样给大家观赏吧。杨红军的打火机啪一下点火，周围的人才从刚才紧张，压抑的气氛里醒过来，所有的男人都在摸烟，他们需要深深地吸上一口，放松下心情。
    一支烟抽完了，杨红军走到大锅旁边儿伸手抓住猪耳朵，双臂较劲又给猪儿翻了个身。
    右手的杀猪刀根本不停，唰唰唰地开始刮毛，刀锋所到的地方，半扎长的猪毛都利利索索地掉了下来，

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