食材的辨别能力。
    不过，后期，还是有个别的厨师，立马反应了过来，不然，光是处理排骨这一项，就要淘汰出去很多的厨师了。
    就在连翘走神的这个空挡，那边宁坤也终于动起了手。
    只见他拿着裹好的排骨，进行了大火烹炸。
    然后，便是蔗糖的调配，等到锅里的糖早已经变成淡淡的褐色时，这才把排骨，进行了上色。
    接着，连翘就眼睛发亮的看着，他的每一个动作。
    因为，这个时候，才是能见证出，究近谁的做法，更好吃一些。
    只见，宁坤随手在自己做好的排骨里，加了些番茄酱以及香醋，连翘一看，不禁佩服起来，他的头脑。
    红色的番茄酱酸甜爽口，香醋则是为了调味，让味道更是浸到了骨子里，直到排骨完全熟透收汁，宁坤才吩咐助手将这整整一锅的排骨开始装盘。
    而这个时候，连翘才有时间，抬头看了一眼楼外楼制作的排骨。
    那边，刚好排骨出过，经过油炸之后，金黄酥脆。
    看来，还没有开始炒糖浆。
    连翘正要看看他们之后的步骤，突然间，他们竟然，直接把炒好的糖浆，倒在了排骨上。
    根本没有把排骨放进去炒制。
    金黄中带着橘红的排骨就这样完全的展现在连翘的眼中，酸甜如同糖果般的香气在空气中跃动着，连翘深深吸了一口，也不得不佩服，这位厨师的心思。
    他这样做的排骨，无疑会使得排

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