糯米还可以见到一些颗粒状，这是煮的时间还不够所至。通常煮粽子要用木柴连续煮足四五个小时才行，到时糯米与绿豆都被煮得溶作一团根本看不出颗粒那才叫到了火候。粽子只有包扎得够紧密牢固，才经得起煮上几个小时都不会松散进水，如果那家的粽子煮好后松散进水味道就不同了，也就算是做得失败了，伍青山家的粽子从来都未曾做过失败的。
    临去上晚修前，他母亲已把所有粽子起锅拿竹篮与箩筐摊开盛着了，他又吃了一只这才心满意足去学校。
    农历五月初一早上，李三妹把好几颗荔枝剥开，把两只芒果切小片一齐放在碗里，加上红糖倒入米酒做好甜酒。然后用合箩装上粽子与甜酒，在家中拜祭过灶君土地等三神后，又拖着跛脚去拜祭祠堂与社君。小镇的风俗是初一先用粽子拜神灵，到初五才杀鸡买肉办三牲再拜祭的。
    端午节那天刚好是星期天，清晨时分伍青山就爬起床帮母亲杀好鸡，伍德明也到镇上买回了猪肉。小镇讲究“初五朝，十四晏” ，就是说五月初五端午节要早上尽早拜祭神灵，七月十四鬼节就要过了午后才拜祭神灵的。母亲煮好三牲在家拜过三神后，伍青山就帮忙拿着香烛水酒等物与伍德明去拜祭祠堂与社君，然后回来忙着做中饭吃。逄年过节一家团聚，又难得有鸡有肉这么丰盛的，伍青山此刻的心情是十分愉悦的。
    中午时伍青山的姐姐带着小外甥回探娘家，全家人都份外的高兴。他姐嫁去本镇的大陈村，那里没通客车交通有些不便，今天她照样是骑着

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