兽世种田:撩撩夫养养崽第121章 包水饺(2/4)
免得棠悦包的“打补丁”的包子和其他人的放在一起,对比太强烈。
“哇,我实在是太厉害了,”棠悦一点也不觉得自己包的包子丑,反而觉得自己可了不起,居然能包出一屉包子,要是她有尾巴,准得翘到天上去。
“你喜欢就好,”沈时欢嘴角抽了抽,某种程度来说,能把包子包得这么丑,也是很厉害了。
蒸笼摞起来,放到灶台上,锅里放满了水,只需架起柴火烧就行了。
“接下来我们包水饺,”沈时欢特意留了一团面团,就是包水饺用的,“水饺和包子差不多,都是用面皮将馅儿包起来,今天我们包的是白菜猪肉馅,下次大家包的时候也可以换其他的馅儿。”
水饺的馅儿不用提前炒制,直接生的调好味道就可以,为了让馅儿的口感更好,煮熟后不至于松散,沈时欢又往馅儿里加了一个鸡蛋。
“包水饺和包包子一样,都得先擀面皮,就像是这样,”沈时欢从面团上揪下一个小剂子,搓圆后按扁,再用擀面杖一擀,一个手掌大小的圆形水饺皮就做好了。
有了做包子面皮的经验,雌性们擀起水饺皮来像模像样,只有棠悦除外,为了不让棠悦浪费面团,沈时欢只好教她一个取巧的办法。
沈时欢拿了一个手掌大小开口的石碗来,将面团擀成薄薄的面皮,然后将石碗倒扣往下一压,再拿起时,一张手掌大小的水饺皮就出现了。
棠悦看得双眼发亮,兴奋地喊着“让我试试”,她接过沈时欢手里的石碗,一口气就
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