沈时欢小心翼翼动手，将鸡翅膀上的羽毛割得短短的。随着一地鸡毛落地，原本拥有颜色绚烂的长翎的鸡，变成了羽毛又短又秃还参差不齐的鸡，再不复先前的神气。
    短短的羽毛茬并不能支持鸡飞起来，任鸡如何扇动翅膀，也只扇出了一个寂寞，连离地一毫米都做不到。
    第一次经受社会的毒打，鸡愣了，都忘了找沈时欢算账，缩着脖子，成了一只蔫鸡。
    沈时欢见有用，如法炮制，两只飞不起来的鸡只能委委屈屈地缩在角落里，暂时放下了逃跑的心思。
    有院门挡着，沈时欢也不担心鸡会跑出去，这时她才开始准备午饭。
    冀战已经将一头整猪拆分成块，猪血盛在石碗中，内脏放在木桶里，猪头搁在石桌上，四条猪腿整整齐齐躺在猪头旁边，剩余部分也按五花肉、里脊肉等切分好。
    不同部位的猪肉适合不同方式的烹饪方法。沈时欢本来打算用五花肉做稻草扎肉，但看五花肉不够多，担心不够冀战吃饱，就改了主意，决定做一道红烧猪蹄。
    冀战处理好的猪蹄很干净，没有猪毛残留，清水洗后切成小块，就可以冷水下锅了，这时应该加一勺料酒去腥，但因为没有料酒，沈时欢就加了一些葱段、姜片。
    猪蹄肉不多，除了皮就是骨头，四只猪蹄还不够冀战吃个半饱，沈时欢索性将两条前腿都切成小块下入锅里。
    等到水烧开，沈时欢撇去浮沫，趁着水翻滚时将肉块捞出。肉块没有沾上浮沫，不用再过水清洗。

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