小’的印象,我们的目标是成为行业巨头,一开始给顾客留下的印象,就得有巨头的气派。”
店面足够大,地段足够好,租金才会越高,这样亏的钱就会越多,这点底线林风是不会动摇的。
宋钱又一次觉得林风的考虑很详尽,继续往下看:“第二条要素:价格要亲民,食材要卫生新鲜。”
这一次林风没等宋钱提问,就主动说道:“这也是我的一个重要的要求,不管怎么样,食品安全全卫生一定要给我注意,什么地沟油之类的东西,通通不能出现在我们的店里!我们,是要做行业领头羊的,不能做缺德的事情!”
“这一点我深感赞同!”宋钱也感慨道:“我爸妈也从小教育我,餐饮行业最需要注意的就是食品安全与卫生,要让顾客吃得放心!”
“你这是家学渊源啊!”林风笑着夸了一句。
宋钱不好意思的笑了笑,想继续往下看的时候,发现纸上已经没字了。
林风笑着说道:“我没有写太多的条条框框上去,因为我相信你自己能摸索出来一条光明大道,甚至跟你比起来,我只是个餐饮行业的门外汉,我不想做那种外行指挥内行的事情。总之,你以我这两条标准为基本原则,然后尽可能发挥你的聪明才智去做就好了!”
“我这边,不会去对你的决定有太多的指手画脚,但是会在资金和资源方面,给你最大的支持!”
林风笑的非常开心,因为他列出来的这两条基本原则,火锅店按照这个要求来开的话,只会有
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