新加热调味,再端上去。
如果现做,来不及。
李瑞需要的,是樊树做前期的加工。
后面去热菜的事儿……这种事情就简单了。
李瑞自己就可以。
甚至,这几个厨师谁上都行。
换好制服,樊树就开始指挥了。
检查灶火强弱的,检查食材数量的,进行调味料摆设和配比的,基础食材清洗和改刀的。
想要烹饪一桌好菜,就要尽心尽力,任何一点小事都不能含糊。
正所谓细节决定成败,任何一点点的疏漏,都有可能造成不可逆的严重后果。
这一次,李瑞挑选的都是明月楼的精英。
随便哪个,扔到普通的酒店去,都有当主厨的资格。
可是,现在。
他们在这儿只能打打下手。
做一些辅助的工作。
可他们没有任何一个人有怨言。
甚至,还都感到非常兴奋。
因为这一次的主厨,是樊树!
他们见过樊树的精妙厨艺,一个个都是五体投地的服。
非常服!
在樊树身边,这是一个学习的过程,是学本事的机会。
打打杂怎么了?
一般人想要这样的机会,求都求不来呢!