清点了一下数目，都对。
    然后，佣人又拿出菜单，跟李瑞对了一下今天的菜品。
    每桌十六道菜，一共五桌！
    细节没有什么出入，佣人就告辞离开。
    临走时告诉李瑞，门口有个红色的按钮，如果有需要，按一下，他就来了。
    不监管。
    不捣乱。
    不掺和。
    跟许多人家怕厨师偷东西而全程盯着不同。
    袁家大气，连个佣人也不留，一切全凭厨师们自己做主。
    给予了高度的信任和高度的自由。
    要求，也只有三个。
    准时、够档次、味道好！
    ……
    佣人走了，厨师们就开始换装了。
    给袁家操办寿宴，这是一个订单，也是一次机会。
    明月楼的专业素养和精湛厨艺，都需要展示出来。
    所以，精神面貌很重要。
    所以，他们带来了全套的厨师制服，厨师帽，以及一些特制的厨具。
    而且还给樊树也准备了一套全新的制服。
    李瑞一边换装一边对樊树说：“樊老弟，一会儿可就全靠你了！”
    樊树：“我尽力！但是后面上菜回锅的时候就得靠你们自己了。”
    李瑞：“没问题，你把前面都备好了就行！”
    众所周知，像这样好几桌的宴席，都是提前把料备好。
    烹饪到熟。
    等到开席之前，重

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