回到家，虞桑迟收拾好东西，准备做酸菜。其实早市上也有摊子卖酸菜，但是她之前为了给早饭配菜曾买过，可惜味道都不太好，总觉得带着一股苦味，所以打算自己做。
    她先将芥菜洗干净，然后用绳子串起来。一头绳子系在树干上，另一头则是绑在木伞上，准备在太阳底下晾干水分。
    在太阳底下晒晒的话，可以让菜叶晒软一些，这样比较好搓盐，而且菜叶不容易烂。
    虞桑迟还顺便买了一个瓦缸，据说瓦缸因为透气性很好是腌制芥菜最好的选择。
    在芥菜进行晾晒后，虞桑迟进入厨房准备下午的开业。她用抹布抹去之前煎饺的价格，写上了“鸡蛋米饭煎饼八文一个”。
    这个木板自然是由雪七提供的高科技产品，表面看似很普通，实际上可重复利用。作用就像是黑板与粉笔，且不留任何痕迹。
    也许是因为换了菜单，系统也随之布置任务，与昨天的相似，不过把“煎饺”换成了“鸡蛋米饭煎饼”。
    虞桑迟用酱油、葱末、香油自制了一种蘸酱，不出众，但比较配米饭，是小时候外婆教她的。记得上小学的时候，每过一段时间早饭上便会出现糍饭糕配蘸酱，很香很好吃的。
    果然，鸡蛋米饭煎饼的价格很“亲民”，除掉阿生小哥还没来，营业没多久便卖出去了好几个。
    然而，没过多久，阿生小哥还是同往常一样过来了。这回，他没有全包下店里的煎饼，而是点了五十份打包带走。
    也幸好虞

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