酸与辣结合的恰到好处,再搭配着土豆本身的香气,简直绝了。
钟良连忙看向何秋道:“何先生,这道菜的具体方法您可以教我吗?我很想学!”
何秋耸了耸肩膀道:“你想学就学呗,其实这道菜很简单,你重新切点土豆丝,我来教你做!”
“啊?”
钟良有些懵逼道:“这……这不太合适吧,王爷他们还在外面等开饭呢,您现在教我做菜的话,是不是太浪费时间了?”
何秋摆手道:“没事,主食都还没好呢,让他们先等着吧!”
钟良犹豫了一秒钟,然后就欢天喜地的说道:“好,那就麻烦何先生了,我现在就去切土豆丝!”
话音未落,钟良就跑到了案板前面,拿起菜刀挽了一个刀花,随后便开始给土豆切丝,速度快到起残影。
何秋虽然已经见识过钟良的刀工,但此刻再见,还是忍不住的心生感叹。
强!
太强了!
这水平放到新东方厨师学校也得是个教授级别的。
何秋倒是挺想学这种刀工的。
但想想自己也不开饭馆,刀工再好也没什么用,于是便作罢了。
很快,钟良就把土豆丝给切好了。
何秋开始手把手的教钟良做酸辣土豆丝的方法。
中餐和西餐最大的区别就在于,中餐用食材、用调料都没有严苛的标准。
中式菜谱上出现最多的词就是“适量”!
所以想
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