没那么讲究,一口的量非得分好几次吃完,扯淡呢吧。
一口吃下,酸甜的口味同样是用来开胃的,但怎么说呢,韩素有种在吃黑暗料理的感觉。
这种水果和猪肉的搭配,总感觉没那么协调。
果然,中餐才是最牛逼的,真该让主厨尝尝菠萝咕噜肉,那才是水果和猪肉结合的巅峰之作!
裴允京这阵子跟着韩素吃吃喝喝,品味越来越相近,吃完这道菜后,她的表情没那么灿烂,慢慢归于平静。
之后的鱼饺倒是还不错,鱼肉用的是经过韩国传统努鲁克盐腌制的黄花鱼,包裹着鲍鱼、香菇和西葫芦做的馅。
两小只鱼饺浸泡在鲜美的汤汁中,嗯~又重新找到了米其林三星的水准。
接着又是一道鱼,想想韩国人也是蛮苦的,进入秋冬就没什么吃的了,海产不过章鱼鲍鱼,地产最多栗子松子,蔬菜就全靠泡菜死撑,就这还敢号称美食呢。
幸好他们没在秋冬季来,不然这菜品岂不是更乏味?
这道韩式烤鳗鱼,表皮烤制微焦,味道有些辣,旁边搭配的竟然是韩式大酱!
天啦噜,这让吃过日式烤鳗鱼的韩素完全接受不了,三观都被颠覆了,鳗鱼配大酱?这什么组合?
反正韩素对这道菜兴致缺缺,吃了一小块之后就没再吃了,裴允京倒是没浪费,通通吃下去,表情嘛,呵呵~一言难尽!
头盘汤是极具韩国特色的参鸡汤,不过经过主厨改良,里面加了鲍鱼。
经过鸡汤
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