仁上撒上一些白酒或者料酒腌制20分钟，能够很好的去除腥味。
    但是比较起来的话，他们完全用不用为了去除味而专门出去买酒，所以这个方法温如言果断排除。
    想要去除虾的腥味还可以在烹调虾的过程中加入一些醋，对于一些腥味很大的食品来说都属于弱碱性，而食醋里面是有醋酸的，和碱性物质结合以后，腥味就能减少很多。
    她打算做个香辣虾配鱼，到时候再弄两个素菜，就算得上很丰盛了。
    将葱姜蒜洗净切成片，又将香菜洗净切成小段。
    ?
    之前已经去过虾线和用盐水泡过了，虾的腥味几乎已经闻不到了，她将鱼水放进锅里烧开，又将鱼放下去闷煮，等到差不多熟了就捞上来。
    又在锅内将刚才鱼还剩下的油接着用，待油沸腾冒泡的时候，下葱姜蒜，大火爆香。
    ?
    同时加入干辣椒，花椒，辣椒粉，白糖，鸡粉，胡椒粉和盐，又加少许清水，大火烧开。
    ?
    烧开后，放入已经煮好的虾，焖煮上半根香的时间再捞出撒些香菜段。
    肉算是比较难做的，剩下的素菜就很好做了，又做了一份麻婆豆腐，香辣土豆和番茄金针菇。
    这顿饭算是圆满完成了。
    几个人围着桌子吃饭，无一不对温如言的厨艺赞不绝口，就连张举当厨师了这么多年，吃到温如言的饭，还是吃到停不下来。
    众人吃着温如言做好的鱼和虾，惊讶的下巴

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