可作粮食用，也可作牲畜饲料。
    棉花——当时西域各国已经普遍种植，但它与我们今种植的棉花品种陆地棉不同。属“草棉”,也就是非洲棉、小棉，产量比较低，纤维品质也较差。这一种植品种一直延续到清末。考古发掘中出土的粉红色优质棉平布、淡紫红色粗棉布、腊缬花兰布衣物、棉件等证明，早在汉代，西域各国即开始纺织棉布，使用棉绒。
    *——俗称“火麻”。桑科。一年生草本。西域地区种植*、用麻纤维纺织的历史可以追溯到春秋时期甚至更远。
    桑——果实名桑椹，属入夏初期颇受欢迎的一种热性水果。当时西域各国普遍植桑，建桑树园，主要是为作水果用，“植桑育蚕”处于次要地位。“养蚕不以为丝”，即不懂缫丝技术。当年西域各国吏民对蚕茧的利用，往往是待蚕蛾破茧，已成“蛾口茧”后才作丝绵。
    桃、杏、枣、梨、石榴——在一个个遗址中，用篱笆围成的果园清晰在目，桃树、杏树、桑树、沙枣、石榴、梨树等水果树树干清晰可辨，每一座院落往往与一个果园联在一起，说明汉代西域人的食用水果不比现代人少。由于农牧兼重，围栏与果园是当是绿洲人家必不可少的生产设施。梨、沙枣、石榴都是一些耐贮存的果品。尤其是石榴，保存条件好的话，可以贮存到来年春季。
    葡萄——我国西域种植葡萄的历史已突破公元前5世纪，当时除了种植粮食作物之外，葡萄种植是农业的一项主导产业。
    紫花苜蓿——主要是作牲畜饲料

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