因为封店整顿的事情突发,原本应该热火朝天的厨房此刻挤满了厨师和助手已经服务员,原本都在小声讨论,见到来人,集体站好。
王鹏一点头,其他人行动起来,将一些材料都收集起来,拿回去检测。厨房的环境和卫生更是仔细检查。卫生和食品资料也全部带走。
至于仓库,王鹏站在外面看了一眼,其他人根据采购日期和保存日期以及保存方法开始筛选。
王铭忐忑的陪着王鹏站在门外。
“厨房每日都定时定点消毒,所有调料品都是严格根据国家食品规定。”
王鹏看了眼想要解释的王铭,“这些我都知道,不过海皇作为老牌,也的确需要进行一次彻底检查整顿,后面才能更好的发挥龙头的带头作用啊!”
王铭不敢再说,只是看着一堆存放过期和存放方式不合格的食材被拿出来时,刚刚恢复的脸色再次涨的紫红。
但还是小心上前,“王特助,这次的问题也不是很大,你看?”
王鹏差点被眼前的人逗笑,不是很大,是要吃死人才算大吗?
见他不语,王铭继续说下去,“这年关就到了,酒店预订了不少年夜饭,这整顿也不急这一时。”想想处理年夜饭的预订就够呛。
王鹏还没回答,门外就有人冲了进来。
“总经理,有人闹事。”
王铭一凛,看了眼旁边的王鹏,眼里含着威严,“什么事?”
“就是突然封店,今日过来就餐的顾客不满意,就..
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