期间用清水洗掉香料上的杂质,然后将香料放进骨汤里,熬制了半个时辰左右。
香味漂了出来,又加入盐、虾粉、酱油等调好卤水味道和颜色。
云溪配好的比例是极好的,只熬了一会,厨房里的香味就浓郁的不得了。
“别说,这还挺香的。”
云溪化身小迷妹,这是真的香,“奶奶,娘,二婶,你们也太厉害了吧。”
“真是鬼灵精。”
旁边几人都被逗得笑个不停。
浓郁的香味厨房装不下了,偷偷的跑出来一些,引得吃饱的人又来厨房门口围转。
“娘,做啥呢,这么香。”
“老婆子,这是做啥啊,怪香的。”
浓郁的香味传出去很远很远。
几个妇人笑呵呵的下入处理好的猪下水,盖上盖子,大火烧开,小火卤制半个时辰左右,才夹了一些出来,然盖上盖子继续小火焖着。
“媳妇,这是啥,咋地这么香。”李青河抽搐着鼻子使劲嗅,边往自家媳妇旁边靠。
“卤猪下水。”柳氏回答。
看着碟子里的猪下水,几人表示疑惑,“这猪下水什么时候这么香,闻着都比肉香了。”
“二叔,这是奶奶她们新做的卤猪下水,我闻着也香。”
然后朝着沈氏,“娘,给我一些尝尝。”
沈氏宠溺的夹出不少,喂着云溪,香,不过明早会更香。
田氏看着几人馋得不行的样子,乐了,端了刚才
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