看就觉得雕工应该不错，现在见了实物，可不真是！倒像是打小就学准扬菜了！这雕工，可是得十几二十年才能练出来的！瞧瞧这神态，威风——全场的摆盘，就数这道‘清炖狮子头’最拔尖。”
    这种水平的宴会，自然摆盘要做到最好，哪怕说白了，这些菜都是家常菜，可摆盘后就身价百倍了。
    之前的菜摆盘不可说不精美，但和这冬瓜盅一比就落了下乘。
    再看冬瓜盅里的汤，清清淡淡，衬着冬瓜的青白，仿佛一湖春水。四个又圆又大的狮子头沉沉浮浮，倒似一座座小岛，其间几片碧绿的菜心倒似小舟荡于湖面之上，只是看一看，就觉满眼春色，诱人至极。
    巩利晃晃脑袋，还想想出几句词来夸夸，也好在许言面前显出自己也是个文化人来，就见一个勺子悄无声息地下了黑手。
    “唉唉唉……”顾不得想词了，巩利回头叫服务员，“这不有服务员嘛！你别直接下手啊！不卫生……”
    不能再等了！
    巩利直接上勺子，抢似地挖了一块狮子头。
    “乎乎……”烫到嘴了，巩利也不想吐出来，就这么乎乎地吞了下去。就一个字：“香——”
    许言比他们斯文许多，让服务员帮着盛了一碗，连狮子头带汤一起品。
    只吃一小口，许言微微闭言，细细品味。
    这按道理，不论是这汤还是肉丸子，那都是不到火候的，汤要熬到火候才能真的由浓转清，又浓郁又显出一丝清甜，香而不腻。
   

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