不过饮食这种事,本来就是很私人的,还有人最觉得自家饭最香呢!
许言听了两人的言谈也只当是笑谈,并没往心里去,倒是逗笑道:“看来有机会我也得去光顾一下陆店了。是在南京还是扬州?”
巩利直翻眼皮,“听不出我们说的是川普吗?难道我这几天说普通话说多了,进步了?”
许言微怔,“川省的?”
“是啊!您之前没看节目?有说的嘛!我们小鱼实打实的川妹子啊!”
许言惊讶。竟是川菜出身?这也太对不上了!这道“红扒秋鸭”可是地地道道的准扬风味啊!
她吃了那么多年,这菜是什么菜系,她分得清。这么地道,应该是位从师准扬菜多年的师傅做出来的,怎么可能是其他菜系转行的呢?
看到许言的表情,巩利更得意了,“要不怎么说我们小鱼厉害呢!”
看他那倒霉催的样儿,许言居然没反驳,反倒点头道:“是挺厉害!”
虽说有一通百通的说法,可真正能抛弃旧有习惯,做出另一个菜系地道的风味,可不是容易的事,要真是才学不久,那这个小陆师傅是真挺厉害的。
目光落处,大屏幕上正在播放陆小鱼的镜头。
是行家,许言一眼就看出这是要做什么。
一锅清汤,看似清澈无比,没半点油星,可真正老饕都知道,这种看似清的汤只能是高汤,是经过长时间熬煮出来又滤去骨渣的高汤。一天一夜算时间短的,有那费工夫的可能还会炖
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