陆小鱼的话一说出来,离得近的选手就都对她行注目礼了。
可以啊,这妹子真是敢说,当着评委,还是餐饮协会会长的面也敢这样说话,这是嫌脚上鞋太大,想换双小的?
人人都在看笑话,等着陆小鱼被打脸,却没想到黄英华竟是哈哈一笑,点头道:“说得对说得对,这道水煮鱼是80年代才被创新出来的,和传统川菜比还是很年轻——所以我经常说,要鼓励年轻厨师搞创新,不管是哪个菜系,都是一样的,咱们啊,不能总吃祖宗的老本,也要自己搞出些东西嘛!”
用手指虚点了下陆小鱼,黄英华笑道:“虽然你这点新意算不上多有深度,但有这个心就是好的,我给你十分!”
这个分数一出来,几个评委都看向黄英华了,又有几人目光深沉地望向陆小鱼。要知道刚才黄震川的那道水煮鱼,黄英华也只给了九分,而陆小鱼他却是直接给了十分。
要是不太熟悉黄英华的人,可能还会觉得他是为了避嫌,才不给自己侄子高分,可在场的评委里,和黄英华熟的可不是一个两个了,自然知道黄英华不是那样的人,亲也好疏也罢,不管是什么关系都抵不过一个实力,对美食,黄英华是绝对的公平公正,什么都抵不过一个“味”。
掠过陆小鱼,几个评委看向旁边那道清蒸鲈鱼,虽然已经凉了,但本着专业的态度,还是举了筷。
或高或低,总还是得给个分数。
沈跃离却是皱了眉,“呸”的一口把入口的鱼肉吐了出来。
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