插在鱼缸旁的架子上，目光正好落在鱼缸角落的三个小字上：水晶缸。
    水晶缸？和水晶宫有关系吗？
    晃了下脑袋，陆小鱼不去多想，管它是什么法宝，现在归她用就是她的宝贝了。
    坐在吧台前的巩利打从陆小鱼去捞虾就一直盯着看了。
    哪怕粉蒸牛肉端到面前，也没让他分神。
    陆小鱼端着玻璃碗回操作台，巩利更是瞪大了眼：“那是大明虾？”
    一看这活蹦乱跳的鲜虾，他就觉得这三鲜饺子很值得期待了。
    “那虾是要做什么的？看着不错的样子……”旁边有人低声问。
    听说是王小亮的声音，巩利都没扭头回应，只轻“嘘”了声。王小亮呶了下嘴，也不吭声，悄没声息地把巩利面前的粉蒸牛肉拖到自己面前去了。
    陆小鱼处理虾的手法也很是好看，挑虾线不像一般人用牙签，而是用一把小剪子剪开虾头前面的凸刺，然后用平面挑出虾脑，连带的，整条虾线就这么被带了出来。
    这样处理虾线，既方便卫生又能保持虾的完整性，但这只是一个前奏曲。
    挑完虾线，陆小鱼直接就把虾放进了冰晶柜冷冻，转身取了泡发的瑶柱。
    瑶柱，又称干贝，是贝壳闭壳肌的干制品，自古就是“海八珍”之一。和鱼骨、海参、鱼翅、鲍鱼、鱼肚、鱼唇、鱼子一起成为宴席上的上乘食材，只有达官贵人才能享用。
    就是现在，虽说各种海鲜、不论干的还是鲜活的，都能在市面

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