棍捣碎，搅匀，”赵玉歪头想了想时间，心说手头也没个计时工具，“就一柱香不到，大概要这么久。”
    赵玉伸手比划了一个长度。
    “一天搅两次，差不多半月到二十天，”
    “具体时间，还要看酱的发酵程度。”
    若是发酵的不好，时间还往后推一些儿。
    当然，发酵的好，提前几日也是有可能的。
    具体的，看运道！
    李氏听完，直接去后橱抱了两个罐子出来。
    其中一个是空的，用来装这些儿虾肉，还有一个则是家中存盐的盐罐。
    左右今儿赵福祥会买新的盐巴回来，这些儿剩下的盐底，李氏用起来也不心疼。
    先将虾肉剁碎，去水拧成团倒进罐子，李氏跟着往里加盐，野菜剁碎加入。
    按赵玉说法，待加的差不多。
    李氏拿出家里洗净的木棍插进罐子，顺时针用力搅拌，搅匀。
    等一柱香的时间到了，又听赵玉的，罐子封上一层油皮纸，系上麻绳，盖上盖子，搬出去，置于屋檐之下。
    等手头这些儿事都忙活完，李氏听到了院外传来的动静。
    原是赵福祥四人赶着牛车回来了。
    赵霞几个早在院子里疯玩的小人，已经就凑了过去，正扑在大人怀里撒娇。
    见牛车上的东西不少，李氏就知这次收获不小，忙欢喜的迎了上去。