饼。”小武又端上两盘金黄酥香的脆饼,以及四色时鲜蔬菜。
远之将电火锅开到最大功率,等到细滑白粥沸腾,众人七手八脚将自己喜欢的海鲜扔进火锅里去。
谢磊等不及,先夹起一片脆饼来,咬在嘴里,甚至不等他用力,脆饼已经酥脆得碎裂开来,顿时谷香满颊。
“美味。”谢磊挑一挑拇指。
远之便眯眯笑。这是她根据老式油炸脆饼改良,用烤箱烘焙的谷物脆饼,只在烤箱底盘和饼坯表面,略略抹一点点橄榄油。等烤好了,是极薄极脆的一层,用滚轮切成一块一块,放在密封罐里,吃的时候,拿出来,蘸牛奶过粥,都十分美味。
过一会儿,火锅里的海鲜随着白粥沸腾翻—滚,海鲜特有的香味儿被蒸腾的热气带到空气中,教人食指大动。
“我不客气,我开动了。”谢磊双手一合,先夹一筷子鲜嫩姜丝与葱丝放在自己碗里,然后伸手取过公勺,舀起一勺海鲜火锅粥来,盛到碗里,将鲜姜的味道烫出来。
见老板开动,众人也都不客气,纷纷有样学样,夹姜丝葱丝到碗里,再盛一大勺满是海鲜的火锅粥。
海鲜火锅粥盛到碗里,还在沸腾,冒着气泡,稍微拿调羹搅拌一下,嫩黄的鲜姜丝,碧绿生青的葱丝,嫩嫩鲜贝,小小鲍鱼,艳艳甜虾,张着嘴的蛤蜊,其色之美,如同一副画。
远之用调羹略略撇一撇粥面,然后舀起一勺里,轻轻吹一吹,待微微凉一点,连鲜贝甜虾与粥一道,送进嘴里去。
“
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