他们坐电梯上到五楼，餐饮部经理萧迎和餐饮总监在电梯门口迎接，随后在餐饮总监的带领下，来到餐饮部办公室。
    李总裁看了看餐饮总监，四十来岁的样子，精神焕发，问：“我想问你，餐饮部最重要是什么？”
    萧迎站在一边思索着，虽然不是他回答，但心里已有一个答案。
    餐饮总监回答道：“食物的品质，最直接反映一家餐厅能不能评上米其林餐厅，环境是次要，食品是首要。我们这家番御轩作为米其林一星餐厅，对食品独具匠心，每一道菜都是一个心血！”
    李总裁点了点头，看向萧迎，说：“萧迎，你说说看！”
    “我认为，每一道菜的品质上乘之外，还要有我们别具一格的特色，让别人尝试一口，就知道该味道最为正宗。作为米其林一星餐厅，正宗是食品无与伦比的美味。我们做饮食，留住回头客，吸引新客户，才能使生意越做越好，源源不断。好的东西，经得起时间的推敲，好的食品，留得住客人的回味无穷，不曾变改对该食品的喜爱！”萧迎不紧不慢的说。
    李总裁听到这答案，耳目一新，说道：“好一个‘正宗’！其实我也觉得，餐饮部最注重就是做生意，喜迎客户，是赚钱的部门，自然而然是客户源源不断，唯有食品正宗，客人口中那个‘正宗’二字，其实比米其林一星更为值钱！”
    李总裁看向餐饮部总监，说：“餐饮总监，我再问你一个问题，部门运作，员工与员工的融洽，你做了什么？怎样才能激起员工

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