花肉翻来滚去,绕着锅沿打转,又被勺子勾回来,落入金黄沸腾的滚油中,不一会,浸在油花和香气里的五花,被干煸的肥肉圆润焦黄,瘦肉浅白紧实,外焦里嫩散发的丝丝缕缕香味压不住,这会再将老山芹扔进锅中,激起一阵白腾腾的雾气,仿佛撕开了冬天寒冷的天气。
一阵翻炒后,往锅里加水填汤,上一层蒸屉,热上几个馒头,把锅盖盖上。
三五分钟后,掀开锅盖,一阵热气香气腾空翻滚,翠绿的老山芹被咕嘟咕嘟冒泡的清汤煮的翻个、打滚。
老山芹特有的清香扑鼻而来,瞬间铺撒满整个屋子。
“嗯?”正在美梦中的陈舒宁,闭着眼睛抽了抽鼻子。
猛地睁开眼,陈舒宁一个激灵坐了起来,擦着嘴角的哈喇子,“吧唧吧唧~这是做的啥好吃的?咋这么香?”