成丝,然后把猪耳朵切成细条,紧接着起锅烧油,放葱姜蒜下去炒出味,然后放猪耳朵下去翻炒半熟,再放青椒翻炒,最后加少量水,收汁起锅。
第二道菜出锅的时候,暂且没有闻到什么奇特的香味,但是这道从未尝过的荤菜足以让在旁边煮饭看火的田春七流口水,连饭都差点煮焦了。
第三道菜是炖汤,家里只有一个瓦锅,所以要把煮熟的米饭盛出来,然后再做第三道菜。
莲藕花生炖猪蹄是第三道菜!
第一步就是处理干净猪蹄,然后烧水将当归枸杞等材进去熬一会儿,再把猪蹄丢进去慢慢煮,洒点盐花提前入味。
紧接着就是等了……
一炷香过后,她将切块的莲藕和花生放进去,再放了当归枸杞这些补药。
紧接着半个时辰过去,她把五香粉拿出来,洒了一点进入汤中,然后放盐调味,最后盖上盖子小火焖上个半刻钟左右。
此时外面太阳已经下山,厨房的可见度也明显下降不少。
掐着时间,田三七觉得时间差不多了,便将柴火熄灭,然后找大碗来装猪蹄汤。
“大姐,最后一道菜好了吗?要我帮忙吗?”田春七将前两道菜端去屋里之后又走了过来。
“不用,你回去等着就行!”田三七摇头,催促他回屋等着。
田春七哦了一声便转身离开。
紧接着,田三七鼓足勇气把盖子张开,香浓的味道扑鼻而来,她怎么都没有想到炖菜放五香粉会让这五香粉的
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