头翻滚着茶膏,随着翻滚频率的逐渐加快,只听咕咚一声,茶膏被咽了下去。
“咦……难吃死啦,难吃死啦!”不待白玉展说话,白玉薇率先开口,但还不够过瘾,又做了一个鬼脸。
但众人的注意力则全在白玉展的身上,对于古灵精怪的白玉薇则视而不见,白玉薇见状,虽然有些不满,但也只得静静地看着白玉展。
“从中我大概尝出了一共四层味道。”白玉展沉思道。“分别是茶叶的清香、黄豆的豆香、浓茶的苦涩和茶叶熬过劲的微酸,当然不包括时间火候掌握不好的糊味。”
“可有什么方法,让茶膏的口感更好,没有一丁点儿糊味?”荣睦连忙问道。
“有的。”白玉展点点头,走到灶台前,端起大铁锅,仔细地看了看上面熬过茶水的痕迹,又蹲下来,拿着一把小铁铲,在里面翻腾了半天,最后将空竹竿里引来的泉水和剩下的干茶放在嘴里面尝了半天。
每做一件事情,白玉展都极为地认真,用细致入微来说也毫不为过,整个过程中,虽然众人一直都在旁便围观,可他似乎忽然不觉,早已已融入无人之境,就连时间都已被抛之脑后。
荣睦见得白玉展如此认真,随即联想到经他手烹制的每一道菜肴,就如同他这个人的做事风格一样,一丝不苟,而菜肴中的咸鲜、酸辣等味道,更是渭泾分明,吃起来颇具层次感,更是他从未尝到过的味道。
就算是简简单单的一道醋溜白菜,不管是白菜的软硬程度,还是陈醋与油脂的融入程
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