着晚上的接风宴必须有点儿出其不意的东西！”
    麦高看也没看许多手上的鱼，直接吩咐助手杀一条鱼收拾干净，他一声不吭地在摆放食材的橱柜上选着食材。王主管忍不住补充一句，“这鱼……要五十块一斤……”
    麦高依旧没有抬起眉眼，甚至连表情都没有过变化，继续挑食材。许多觉得这家伙有点太傲慢自大了，不就是一个厨子吗，搞得跟贵族公子哥一般。刚想说话，水槽那边已经传来了哗哗的流水声，那条被刮去鳞片的大鲤鱼被丢进水槽，啪啪乱蹦，助手随手炒过一把锋利的尖刀，手起刀落，麻溜利索地把鱼开了膛。
    三下五除二，鲤鱼被洗吧干净放在一只打托盘上，死不瞑目地瞪着眼睛，还逞强地吧嗒着嘴，似乎在说，“看老子不顺眼，你干死我啊！”
    麦高这才放下手中的食材，伸起双臂，助手连忙帮他扎好了带有酒店标识的主厨专用围裙。麦高迈着稳健的步伐，走到那条鱼的身边，用手指挑开被划开的肚皮，用手指轻轻捏了捏，眉头连忙蹙了一下。王主管的脸色也变得凝重起来，扭头跟许多对望一眼。
    一直没来得及说话的许多，轻声嘀咕一句，“这是杀鱼，不是验尸！”
    “肠和腹腔脂肪比较少，鱼肉上的脂肪更少！”
    麦高没头没脑地说了一句，伸出右手，一把明晃晃的菜刀放进他的手心。麦高一手抓鱼，另一手把菜刀朝鱼身上啪啪地拍了几下，然后手腕灵活地舞动着菜刀，鱼鳞像雪花一样片片剥落，掉在水槽里。几分钟之后

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