“什么料啊?”一种不好的预感另夏鸣遥头皮发麻。
赵梦看着桌子上的饺子说道“我刚刚发现我的假睫毛和我的手指甲,还有我刚才记得有几根头发掉馅儿里面了,我找不着了应该是包起来了吧?没多大的事。”
夏鸣遥微笑着“你准备做什么样的饺子啊?”
赵梦“饺子就是饺子啊,还有什么样的?”
“还有些小图案的,这样吧我来教你做吧,这样还能快一些。”
赵梦拒绝道“我不,我要自己来,我自己一定能行的。”
“你是能行了,但是我们不行啊,我怕他们吃了你做的直接就背过气去,”夏鸣遥尴尬的笑了笑,她没有说出这些话。
“我还是告诉你吧,你想啊人各有所爱,你不能总做千篇一律的对吧?”
赵梦向着也对“你把制作方法告诉我,你不许帮我,我要自己来!”
“好好好。”
虾饺皮要用小麦淀粉,不是普通的面粉,和面的水要沸水。
馅料是鲜虾仁、猪瘦肉,这二者的比例为2:1,3.水晶虾饺的外形成是半月形,蝴蝶肚共有十二褶,蒸好的虾饺,半透明,能看见虾仁馅料的颜色。
水晶虾饺食材:虾仁400g肉末100g,胡萝卜30g,笋,马蹄60g去皮,小麦淀粉200g,土豆淀粉60g。
笋或者马蹄60g切成小丁,胡萝卜30g切成小丁备用。
400g虾仁一半打成泥,一半切成大粒。
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