有意让他们先进去打个下手，混个脸熟。
    真让他们去上手做菜，恐怕是不可能的。
    无论是年龄，还是资历，各个方面，就算三人是这一代华国青年厨师的翘楚，可在国宴班子面前，在十几位几十年厨龄的老厨师面前，他们，也只能负责打打下手，不敢造次。
    有一种说法，叫做“国宴首选淮扬菜”。
    为什么有这个说法？
    华国有鲁，川，粤，闽，苏，浙，湘，徽八大菜系。
    鲁菜偏向重油重咸，川菜湘菜麻辣鲜香，但考虑外宾客人的口味，就不得不挥泪和这些菜品说一声再见了。
    西方以牛羊肉为主要肉类来源，考虑到某些信仰问题，猪肉登上国宴舞台的次数都偏低，又要考虑到参宴者的年龄，身体等问题，更是偏向老干部菜品了。
    因此国宴菜，基本上都是少油少盐，基本没有重口味，走的是中正平和，四平八稳，健康清淡养生的路子。
    也正是因此，清淡的淮扬菜格外的受到国宴青睐。
    近些年有一阵儿，社会上还流行过“堂菜”与“台菜”，接待各国领导人，负责国宴的国宾馆与人民会堂所出品的国宴菜，被冠了名。
    本次峰会论坛，用餐在国宾馆，三个人这次接触到的，也就是所谓的“台菜”了。
    无论是“堂菜”还是“台菜”，口味都可以总结为“清鲜味美，淡雅醇和”。
    洛素三人来到国宾馆的第一天，钱栾大厨亲自出来接了三人，办理好了通行

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