边吃,美滋滋”
“我的外卖已经等了一小时零二十分钟还没送到,骑手说车坏了,让我见谅等等,呜呜呜呜我现在很不想见谅了。”
“我现在谁都不羡慕,就羡慕大众评审,麻蛋,我之前抽中了初赛的大众评审,感觉跟现在完全不是一个等级啊,今天这些菜品,怕是根本猜不到雷,我那天当大众评审试的菜,说起来三天三夜都说不完。”
有的厨师看到不少人出锅,似乎不自觉地加快了进度,有的人则是不紧不慢,按照自己的步调来。
洛素注意着火候,破酥包子除了本身在制作过程中需要注意的点之外,最重要的就是这个火候了。
需要大火猛蒸,一气呵成,才能使得包子洁白如玉,饱满柔软。
蒸汽汩汩而出,成了!
破酥包子每两个放在一个竹制蒸笼内,无需摆盘,包子上端露口,就漂亮极了。
因为做好的面点,出锅编可直接食用,也是最佳食用的时间,因此这边只要参赛选手一经完成,按下“完成”的按钮,便会有工作人员过来收走菜品,直接交给评审。
七大赛区,共五十六名参赛选手,就算一道菜品吃上一口,五十六道吃下来,委实也够人受的了。
洛素的前一道,好巧不巧,在她前边的,正是饕餮楼的赵然所做的——香酥牛肉饼。
面皮油香清脆,肉馅鲜香,咬上一口,外皮千层,无比酥脆,鲜嫩的牛肉藏于期间,汁水四溢,咔嚓咔嚓,满口的酥香!
连姜
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