悦已经在削土豆皮了，算了算时间，拿起西红柿闻了闻，味道浓，应该可以，就做这个了！酸甜口，又没有什么调味料，大众都可以接受。
    起锅烧水，大葱切段，姜切片，牛肉先煮去血水，去腥味儿。
    比赛现场声音混杂，切菜的声音，剁肉的声音，料理机的声音，削皮的声音，烧水的声音。
    时间有限，不容有失！
    西红柿味道香浓，甚至有些起沙，洛素在心中为主办方提供的食材点个赞，就怕西红柿没味道，水水的没有西红柿味儿，那就玩完了！
    牛肉筋肉分明，切成不规则的小块，八分肉，二分筋，刚好。
    洛素没有加土豆，西红柿与牛肉，两样刚刚好，再加别的，反而凸显不出两者融合的完美味道。
    说实话，换做平时，一个小时做出一道西红柿炖牛腩，洛素可能会嫌弃不够完美，但赛场之上，还有高压锅，四十分钟足够了。
    西红柿没有特意去皮，在炖煮的过程中，慢慢就会自然脱落，也没有切得太过小块，不然时间一长，全都散碎，吃不到什么了。
    这是一道家常菜，做起来简单，但对于一名合格的厨师，再简单的美味，也能够增添一份味美。
    场上选手们做的是热火朝天，台下也不闲着，婷婷摇身一变，开始进行“好妈妈”牌调料的带货直播，姜元坐在评委席，从没觉得时间如此漫长。
    要面对十位大众评审，既是对厨艺口味的考验，也是时间的考验。
    一小时

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