，苏叶觉得或许可以拉进一下关系，这样做什么也方便。
    “郑大厨，也要麻烦你帮我把鸡给切了，然后放到这个汤里再炖一下。还有鸭子的脚掌也切下来
    ，弄到一边。”
    对于苏叶来说，既然没有牛肉，那么鸭掌和鸭肠那就是不能少的，可是一只鸭子才有两只鸭掌，这次想要吃好得多杀几只鸭子。要知道，鸭掌含有丰富的胶原蛋白，和同等质量的熊掌的营养相当。而且由于鸭掌筋多有嚼劲，含汤汁，且易入味，就是一道美食。就连鸭肠都是可卤、可炒、可炖、可烫火锅，味道鲜美，香脆可口。想想鸭子全身都是可以吃的，简直就是宝。
    不仅指挥众人忙得团团转，苏叶想着，那么多鸭子杀掉，还剩下的那些鸭肝鸭心也不能浪费了，直接再做个汤料，这就叫做充分利用，而且可以解决了一个季度的三菜，不是一举两得。
    想着，苏叶再让人去买了两个煎药用的那种罐子，开始炖汤，直接用鸡汤代替，再让郑大厨把鸭肝、鸭肫切块，鸭肠切段，没有冬菜，只能用了别的暂时代替一下，等到砂罐内的鸡汤大火烧沸，放入姜片、葱段。大火煮沸，改用小火煲30分钟，放入鸭肝块、鸭肫块、鸭肠段。煲熟后放入一点酒、胡椒粉、盐调味即可。虽然两个厨子被苏叶指挥得团团转，可是要知道，这也相当于直接在教他们怎么做了，帮一下忙，可以学一道菜，对于他们来说，是值得的。虽然说每个厨子都有徒弟，可要知道，不管怎样都是会收着一两手，毕竟教会徒弟饿死师傅，谁还没

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